「雁木」「金雀」

田舎からお正月用の日本酒が届きました。「獺祭」で一躍有名になった山口県のお酒ですが、小さい酒蔵も頑張って造るようになって、本当にいいものが出来ています。今回送ってもらった「純米吟醸雁木」は定評があり、最近は大阪のお店でも見かけることが多くなりました。「金雀」は知らなかったのですが、水のきれいな錦町の酒蔵で地元では評価が急に上がっています。これはちょっとお正月まで待てませんね。